Annons
Igår firade vi Valborg hemma hos oss och jag dukade långbord för 8 personer. För mig är maj synonymt med vitsippor så jag tog en promenad i skogsdungen intill vårt hus och plockade en bukett som jag satte i små glasvaser. Väldigt enkelt men också väldigt vårligt. Maj är en viktig födelsedagsmånad i vår familj eftersom båda barnen är födda då, så iläggskivan får nog stanna kvar ett par dagar till eftersom vi ska ha kalas för släkten på söndag. Tills dess ska jag bara njuta av den lediga långhelgen.
Ni som följt mig länge kanske minns att vi brukar äta jullunch hos Anna och hennes familj när vi firar här på västkusten. Det är så lyxigt att få komma till dukat bord, både bokstavligt och bildligt talat. De ordnar nämligen med allt. Både planering och inköp av mat, dryck och blommor. Väldigt generöst! Istället för en bukett (det känns ju lite som att komma med bröd till bagaren eftersom Anna alltid har köpt hem så mycket växter redan) så hade vi med oss Svenskt tenns ljusmanschett Löv som värdinnegåva i år. Såhär såg årets juldukning ut och i bloggarkivet kan du se bilder på tidigare år. Här är 2016, här är 2018 och här hittar du 2022. 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Under december brukar det vara ett och annat bord som ska dukas. Men det är inte alltid man har tid för så mycket annat än själva maten. Här är några idéer du kan lösa med sådant du kanske redan har hemma i köket. Förbered dig genom att köpa hem några vackra band så kommer du långt!
En enkel rosett
En slät linneduk med matchande linneservetter funkar lika bra till jul, påsk och midsommar om du bara byter ut accessoarerna. Gör det enkelt för dig själv genom att knyta ett vinrött sidenband runt servetten och strössla bordet med tallris, kottar och kanelstänger!
Mistel i miniatyr
Vill du anstränga dig lite mer? Bind små mistlar i miniatyr av några kvistar rosmarin. Använd ett hampasnöre för att binda buketterna så kan du knyta fast dem i rosetten. 
Julkrans av stjärnanis
Har du lite mer tid, kanske redan kvällen innan? Plocka fram en rulle ståltråd, en limpistol och en påse stjärnanis. Forma ståltråden till en ring och limma fast kryddorna. Kan återanvändas nästa år eller hänga som julpynt i ett tallris eller i granen efteråt!
Julkrans av rosmarin.
Känns det krångligt med limpistolen? Köp en kruka rosmarin i mataffären så kan du binda en liten julkrans till varje kuvert av en lång kvist, fäst med ståltråd och skippa lappen om det känns överkurs. Annars är det bara att skriva ut hälsningarna på en skrivare och klippa små remsor att lägga på!
Kikar in för att önska glad midsommar med ett life hack till dagens alla måltider – speciellt för oss som inte är så vassa i köket. Ställ ett visuellt blickfång på bordet! Vanlig färskost på burk smakar lite godare om man serverar det på ett fat med blomsterströssel, flingsalt och svartpeppar på toppen. Här hittar du en lista på ätbara blommor. T ex. syrén, gräslöksblomma, penséer, klöver och lavendel. Dra loss några blad och sprinkla över – det behövs inte mycket för att det ska bli fint!
Allra bäst är ju blommor du kan hitta i din egen trädgård, som du vet inte är besprutade. Här hittar du fler dukningstips till midsommarluncher och middagar. 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Tre superenkla tips som höjer stämningen på det dukade julbordet? Lägg ett grönt hjärta på tallriken. Kan göras av granris och gröna kvistar. Stöd med ståltråd kan hjälpa för hjärtformen.
Gör fina bordsplaceringskort eller buffékort till julbordet med oblekt papper och ingredienser från skafferiet. Kvistar, kanelstänger och stjärnanis. Man tager vad man haver.
Till sist. Slå inte knut på dig själv för att duka juligt (samma porslin och duk du brukar använda duger gott) men knyt gärna en – och stick ner några kvistar från julgranen. Klart! 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Trenden med torkat gräs och dikesblommor i vas har verkligen nått en ny peak i år. Vill du inte ta in större mängder är ett tips att använda dem som dekoration till höstmiddagar och kalas. Ett enda sirligt strå kan göra så stor skillnad mot en vit servett. 
Dessutom väldigt lätt att få tag på såhär års. Och alldeles gratis!
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Jag vet inte hur det ser ut i era pallkragar men ifjol lärde jag mig den hårda vägen att mynta inte är en kryddväxt utan ett ogräs som tenderar att ta över A L L T om man inte sätter gränser (läs planterar den i en egen kruka). Men till och med då hoppar den gärna över kanten och rotar sig i intilliggande rabatter och planteringar. Därför har jag kommit på tusen och en användningsområden. 
Här hemma åker myntan ner i smoothies, sallader och… isbitsfacken. Så smarrigt (och snyggt) att lägga i glaset eller karaffen om du vill ha iskallt vatten nära till hands en varm sommardag. Idén funkar även med rosmarin och sommarbär. Dagens tips!
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Såhär i sommartid är det lätt att förlora sig i all vacker blomsterprakt (eller gräma sig för att man aldrig fick ner de där fröna i våras). Men man ska inte underskatta det enkla gröna som finns alldeles gratis just nu. I dikesrenen eller som ogräs i trädgården. Det kanske inte alltid håller för en hel sommarbukett men väl som pynt på en sommardukning. 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Jag är inte bra på att baka men såhär i semestertider händer det ju ändå att man får oväntat besök och behöver kunna langa fram fika med kort varsel. Mitt bästa tips är att ha färdiga kladdkakor i frysen. Går snabbt att tina och är lätt att dekorera. Här är min bästa quickfix som funkar lika bra på hembakta som på köpeskladdkakor. 
Du behöver:
– Några löv med fin form att använda som mall.
– En sil att skikta med.
– Några matskedar florsocker.
Servera den dekorerade kakan på en rustik skärbräda med ett rivet ark smörpapper och några gröna blad vid sidan av. Klart!
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Visste du att smörblommor är släkt med ranunkeln? Eller att de kan torkas precis som eternellen. Smörblomman behåller nämligen sin gula färg även när den är torr. Häng dem upp och ner eller bind fast på en stomme. Fint som fönsterdekoration eller ovanför långbordet om du ska ordna fest. 
Ett sistaminuten-tips till dukningen är att göra bestickrullar och knyta fast små smörblommor med jutesnöre. Lätt att få tag på i dikesrenen och effektfullt även mot de enklaste av papperservetter.
Foto: Frida Ramstedt,Trendenser.se
