Annons
Kikar in för att önska glad midsommar med ett life hack till dagens alla måltider – speciellt för oss som inte är så vassa i köket. Ställ ett visuellt blickfång på bordet! Vanlig färskost på burk smakar lite godare om man serverar det på ett fat med blomsterströssel, flingsalt och svartpeppar på toppen. Här hittar du en lista på ätbara blommor. T ex. syrén, gräslöksblomma, penséer, klöver och lavendel. Dra loss några blad och sprinkla över – det behövs inte mycket för att det ska bli fint!
Allra bäst är ju blommor du kan hitta i din egen trädgård, som du vet inte är besprutade. Här hittar du fler dukningstips till midsommarluncher och middagar. 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Tre superenkla tips som höjer stämningen på det dukade julbordet? Lägg ett grönt hjärta på tallriken. Kan göras av granris och gröna kvistar. Stöd med ståltråd kan hjälpa för hjärtformen.
Gör fina bordsplaceringskort eller buffékort till julbordet med oblekt papper och ingredienser från skafferiet. Kvistar, kanelstänger och stjärnanis. Man tager vad man haver.
Till sist. Slå inte knut på dig själv för att duka juligt (samma porslin och duk du brukar använda duger gott) men knyt gärna en – och stick ner några kvistar från julgranen. Klart! 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Trenden med torkat gräs och dikesblommor i vas har verkligen nått en ny peak i år. Vill du inte ta in större mängder är ett tips att använda dem som dekoration till höstmiddagar och kalas. Ett enda sirligt strå kan göra så stor skillnad mot en vit servett. 
Dessutom väldigt lätt att få tag på såhär års. Och alldeles gratis!
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Jag vet inte hur det ser ut i era pallkragar men ifjol lärde jag mig den hårda vägen att mynta inte är en kryddväxt utan ett ogräs som tenderar att ta över A L L T om man inte sätter gränser (läs planterar den i en egen kruka). Men till och med då hoppar den gärna över kanten och rotar sig i intilliggande rabatter och planteringar. Därför har jag kommit på tusen och en användningsområden. 
Här hemma åker myntan ner i smoothies, sallader och… isbitsfacken. Så smarrigt (och snyggt) att lägga i glaset eller karaffen om du vill ha iskallt vatten nära till hands en varm sommardag. Idén funkar även med rosmarin och sommarbär. Dagens tips!
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Såhär i sommartid är det lätt att förlora sig i all vacker blomsterprakt (eller gräma sig för att man aldrig fick ner de där fröna i våras). Men man ska inte underskatta det enkla gröna som finns alldeles gratis just nu. I dikesrenen eller som ogräs i trädgården. Det kanske inte alltid håller för en hel sommarbukett men väl som pynt på en sommardukning. 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Jag är inte bra på att baka men såhär i semestertider händer det ju ändå att man får oväntat besök och behöver kunna langa fram fika med kort varsel. Mitt bästa tips är att ha färdiga kladdkakor i frysen. Går snabbt att tina och är lätt att dekorera. Här är min bästa quickfix som funkar lika bra på hembakta som på köpeskladdkakor. 
Du behöver:
– Några löv med fin form att använda som mall.
– En sil att skikta med.
– Några matskedar florsocker.
Servera den dekorerade kakan på en rustik skärbräda med ett rivet ark smörpapper och några gröna blad vid sidan av. Klart!
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Visste du att smörblommor är släkt med ranunkeln? Eller att de kan torkas precis som eternellen. Smörblomman behåller nämligen sin gula färg även när den är torr. Häng dem upp och ner eller bind fast på en stomme. Fint som fönsterdekoration eller ovanför långbordet om du ska ordna fest. 
Ett sistaminuten-tips till dukningen är att göra bestickrullar och knyta fast små smörblommor med jutesnöre. Lätt att få tag på i dikesrenen och effektfullt även mot de enklaste av papperservetter.
Foto: Frida Ramstedt,Trendenser.se
När man har gäster på middag kan det vara kul att tänka ut en bra bordsplacering innan kalaset drar igång så att alla hamnar intill någon de kommer ha trevligt med. Ett tips såhär i sommartider är att skriva gästernas namn på björkblad med en vit penna.
Fint att lägga på servetten eller sticka ner i gaffeln så kan var och en enkelt hitta sin plats. Serverar du buffé kan du använda idén för att göra skyltar till maten eller markera vad som är vegetariskt, glutenfritt eller liknande. 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Samma idé som jag använde för att göra midsommarstången i miniatyr funkar även för att skapa servettringar i form av små mini-midsommarkransar. Jag virade blåbärsris runt gardinringar för att få en mer stabil cirkel men det funkar förstås att linda egna stommar också. Sen stack jag ner pyttesmå blommor för att få detta resultat. 
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
Tidigare år har jag fått klagomål för att jag postat mina tips så sent att ni inte har haft chans att förbereda dem i tid – därför lägger jag upp dukningsinspirationen inför midsommar med lite marginal nu. Istället för buketter på bordet? Gör en midsommarstång i miniatyr!
Du behöver
– En blompinne (som du kortar till två lagom stora delar)
– Två gardinringar
– Grön ståltråd/bindtråd
– Grön blomstertejp (finns att köpa hos ex. Blomsterlandet och Plantagen eller din lokala florist)
– Blåbärsris eller andra småbladiga kvistar (ex eucalyptus)
– Ett dricksglas eller en skål med små stenar, oasis, våt sand eller liknande.
Klä pinnar och ringar med grön tejp. Vira fast korset stabilt med ståltråd i ett kryss. Snurra små kvistar av eucalytpus eller blåbärsris runt stommen och fäst med ståltråd. Stick in små blommor. Ställ stången i ett glas med stenar, oasis eller liknande som kan stabilisera. Klart!
Foto: Frida Ramstedt, Trendenser.se
