Trendenser på väg: Olof Viktors

På tal om matställen med designtema så får ni inte missa det gamla konstgalleriet som blev café. Och vilket mysigt sådant sedan. Olof Viktors ligger en kort biltur nordost om Ales stenar och är ett annat formstopp ni måste planera in om ni har vägarna förbi Österlen. Vi hann med två fikapauser inklusive en frukost, bekvämt tillbakalutade i fina utemöbler från Grythyttan som stod utplacerade på den stenbelagda innergården. Surdegsbrödet som bakas på gammeldags vis i vedeldad stenugn är i klass med Alvar & Ivars och den egengjorda müslin var så god att ett helt paket fick följa med oss hem. Olof Viktor har också ett eget knäcke som kan köpas med i vacker plåtbunke, liksom lyxiga praliner från Jan Hedh och Maria Escalante Chocolatier. Så, om någon av er skulle få för er att det ser ut som om jag har en bulle i ugnen på kommande Formexmässa (det är ju knappt två veckor kvar nu) så vet ni att det bara handlar om att jag ätit för många surdegslimpor och smarriga bakelser från det här stället. Inget annat.

Foto: Frida Berglund, Trendenser.se