Ett vanligt misstag man ofta ser i nybyggda kök i sociala medier, mäklarannonser och inredningsmagasin är undermålig eller felaktig arbetsbelysning vid diskbänken. Att välja lampor till köket handlar inte enbart om tycke och smak, om vad vi anser fint eller fult. Att man ska kunna se ordentligt där man tillreder sin mat är också en fråga om säkerhet.
Hur många lampor man behöver och hur högt man ska placera dem beror helt på lampmodell. Hur stor spridningsvinkel de har och hur vida skärmarna är kontra arbetsbänkens djup påverkar förstås. Dels utifrån ljusets räckvidd men också utifrån potentiell stötrisk. Du vill ju inte riskera att slå pannan i lampan när du arbetar vid köksbänken.
Väldigt ofta ser man två tight placerade armaturer på var sida om vasken, eller en enda rakt ovanför, där man kommer att ha sitt huvud när det ska diskas eller sköljas grönsaker. Det är inte optimalt. Ljuset måste räcka för att täcka hela arbetsytan. Men det får inte blända dig. En tumregel som inredare utgår från är att du inte ska kunna titta rätt in i eller in under skärmen och se själva ljuskällan eftersom det innebär en större risk för synstörande bländning. Välj då hellre en modell som kan vinkla för att skärma av ljuset och skydda dina ögon samtidigt som lampans design hjälper till att förstärka och rikta ljuset så att det når dit du bäst behöver det.
Mitt öga fastnade direkt vid Jonas Bohlins böjträstolar för Gemla i den här mäklarannonsen för ett hus på Ångbåtsvägen via Historiska hem. Så fint att se de är fina även när de är välanvända har fått lite patina! Fler bilder finns att titta på här.
Gasspisar har blivit populära och man ser dem dyka upp allt oftare i inredningsreportage och inspirationsbilder. De ska vara oslagbara att laga mat på och kockarna älskar dem, men det kan vara bra att veta att de ställer lite andra krav på säkerhetsavstånden i ett kök än en ”vanlig” spis – så att du har med det i planeringen redan från start. Här är några generella tips att tänka på;
– I Sverige är 50 centimeters avstånd mellan fläkt och spis standard men för gasspisar gäller 65 cm (eller högre) för brandsäkerhetens skull (se BBR 5:43).
– Har man en gasspis bör man även beakta avståndet till brännbara material, beroende på gasplattornas effekt och placering. Gasspisar hettar snabbt upp dina kärl, men kan också göra dem väldigt varma. Därför är det viktigt att vara vaksam så att inte trä och andra känsliga material kan komma i kontakt med lågorna eller kokkärlen (exempelvis kan utstickande delar eller handtag på kastrullen leda värme och skapa fula brännmärken och i värsta fall eldsvåda). Det är också bra att ha en värmetålig avställningsyta vid sidan av spisen.
– Gasspisens hällplan bör inte vara lägre än bänkskivan.
Bild/källa: Energigas Sverige(bild 7; Avstånd till brännbara föremål
– Var också noga med vilket slags stänkskydd du väljer. Kakel, sten och metall tål mer upphettning än trä, plast och laminat. Förutom brännmärken och brandsäkerhet kan det också vara bra att tänka på att trä reagerar på temperaturförändringar och ånga genom att svälla och krympa och därför riskerar att skeva och slå sig med tiden.
– Gasspisar ställer krav på god ventilation och utrymme. Man brukar därför avråda från gasspis i små köksutrymmen och kokvrår. Gasspisar med fler än tre hällbrännare får inte vara installerad i utrymme med mindre golvyta än 4 m2 (Källa: Energigas Sverige 2016 §15).
– Gaslågor, gardiner och drag är ingen bra kombination. Var därför försiktig med längden på och placeringen av textilier om du har ett fönster i närheten av din gasspis.
Obs! Rekommendationerna kan skilja sig mellan länder och tillverkare. Följ installationsanvisningarna från den spisleverantör du valt och det land du bor i.
Att placera diskho framför ett fönster har blivit allt mer populärt under senare år. Och jag håller med om att det är både fint och drömmigt att kunna blicka ut över en vacker utsikt när man diskar. Men det finns fem funktionella frågor som är bra att ta ställning till, innan du bestämmer dig för en sådan lösning. Saker som sällan (aldrig?) nämns intill de vackra inspirationsbilderna;
– Kommer blandaren att blockera fönstrets öppning? Alltså om dina fönster öppnas inåt? Det kanske skapar en dominoeffekt med behov av fönsterbyte till en utåtgående modell? Då kan det vara bra att veta att utåtgående fönster står sig bättre mot vind och väta men inte anses lika inbrottssäkra, inte kan putsas inifrån, kan vara mer riskabla för klättrande barn (som kan falla utåt när de öppnar dem) och att de ofta släpper ut mer värme (har sämre U-värde). – Behöver ni ta bort elementet? En generell tumregel är ju att man bör ha element under alla fönster och att elementen bör vara lika långa som fönsterna är breda för att minska risken för kallras (dvs att den varma luften stiger uppåt och den kalla stannar vid golvet). Om du bor i en del av landet där det kan bli riktigt kallt under vinterhalvåret är det extra viktigt att elementen är strategiskt placerade. Speciellt i äldre hus om du har gamla fönster som inte är helt täta. Hur kan ni lösa det? Genom att behålla elementet och göra luftspalt i bänkskivan eller på något annat vis exempelvis med fläktelement/fläktkonvektor? Fråga din kökssäljare/köksplanerare eller hantverkare. – Behöver ni en annan värmekälla? Om köksfönstret där ni tänkt placera diskhon är det enda i ert kök och ni inte kan ha radiator/element kvar där innebär det att ni måste överväga ett annat sätt att värma upp rummet, exempelvis golvvärme? Det kan skapa en dominoeffekt som ger upphov till behov av golvbyte och installation av värmeslingor eller fläktgaller i sockeln. – Kräver det en annan kran? Om du inte vill byta era fönster kan en lösning vara att välja en speciell sorts blandare som kan skruvas loss och vinklas ned vid behov. Men det finns ett begränsat antal att välja mellan och kanske har de inte det utseende du först hade tänkt dig? Bra att vara förberedd på så blandaren inte bli en nagel i ögat för dig.. – Fukt och fläckar? Många som har valt att placera sin ho framför fönster vittnar om att det sprätter en hel del vatten på rutan när man diskar. Det kan förstås kräva att du putsar dina fönster oftare men det ställer också högre krav på att dina fönster faktiskt tål den fukt och ånga som uppstår kring din disko. Vad är nuvarande fönsterkarm och fönsterbänk tillverkade av för material och hur står det sig mot väta?
En litet beslut som kan få stora konsekvenser för arbetsflödet i ett kök är placeringen av gångjärn och beslag på köksluckorna. Stommarnas bredd räknas det ofta nogsamt på, men optimal beslagsplacering diskuteras inte alltid lika ingående hos alla köksleverantörer. Det är inte sällan ett beslut som lämnas till slutkund och snickare i slutskedet. Vid monteringen. En fråga jag nyligen ställdes inför sågut såhär. Hur skulle handtagen sättas där? Symmetri kan kännas självklart på papperet, men i verkligheten kan dörrbladens svängradie gäcka en och det är inte alla som tänker på den detaljen, speciellt om man konfigurerar köket själv digitalt utan att ens passera en köksrådgivare. Eller är förstagångsköpare, med större frågor i fokus. En parvis placering i ett L- eller U-format kök kan göra det knepigt att komma åt inne i skåpen eftersom dörrbladet hamnar i ansiktet på den som försöker öppna. Speciellt om man ritat in 40′ stommar upptill – mot 70′ istället för 60’s djup på arbetsbänken nedtill. Den här hängningen kanske inte är den snyggaste av alla man kan tänka ut, men sannolikt den mest användbara i längden. Dock lätt att sätta fel när snickaren står och stampar och bara vill få jobbet gjort – så därför bra att tänka till kring redan i planeringsstadiet.
Trenden med utanpåliggande socklar i kök kan inte bara vara problematisk av ergonomiska skäl. Det är ju ett sätt att bygga som man använde sig av förr i tiden, innan vi visste det vi vet idag om optimal ergonomi i kök. Men också innan integrerade vitvaror ens existerade.
Vad många lätt missar i sin idéprocess är att alla vitvaror behöver ventilation och hål för vattenavrinning, Annars gäller oftast inte hemförsäkringen vid vattenskada eller garantin på vitvarorna. Har man integrerade vitvaror och utanpåliggande sockel måste man lösa det med ett urtag – men eftersom detta sällan visas på katalogbilderna är det SÅ lätt att missa i sin planering – vilket kan leda till en visuell besvikelse när de detaljerna måste till i slutet.
Diskmaskin Under diskmaskin, kyl, frys och andra vattenanslutna apparater, ska man ha ett sk. läckageskydd så att vattnet vid en eventuell vattenskada rinner fram och blir synligt. Därför behöver man fräsa ut ett spår i nederkant på den utanpåliggande sockeln. Läs mer om BBRs föreskrifter i Säker Vatten.
Kyl och frys Beroende på modell brukar kyl och frys behöva ha tilluft under och utgång för frånluft ovan skåp för att ventilationen ska bli konstant och effektiv. Här kan du se ett exempel på ett ventilationsgaller i underkant. Det kan vara svårt att få till snyggt när man väljer en utanpåliggande sockel därför måste man ha en plan för hur man ska lösa luftspalt inne i skåpet och/eller göra ett snyggt urtag i sockeln (med eventuell klöverplåt som skydd). Plus spårfräsningen i nederkant för vattenavrinningen.
Ugn För integrerade ugnar fungerar de flesta modeller så att de drar in luft i underkant och ventilerar ut på ovansidan. Var därför noga med att kontrollera vilken modell som passar bäst med din köksritning inte bara visuellt, utan även i fråga om krav på ventilation och eventuellt galler.
PS. Diskmaskin och kyl/frys ska ej placeras dikt an intill varandra som på illustrationen, jag ritade bara in dem där av platsmässiga skäl för att kunna illustrera exemplet med urtag i sockel i en bild – men avråder från det i verkligheten – och anledningen till det får jag ta i ett helt eget inlägg.
Jag vet att jag tjatar om felplanerade kök, men det är svårt att sitta tyst när man dagligen ser tjusiga kök på Hemnet som har renoverats för hundratusentalskronor – men som faller på att de saknar enkel logik bakom sin estetik.
När man placerar högskåp i hörn – exempelvis ett skafferiskåp, en integrerad kyl eller en frys – dikt an mot en vägg så måste det lämnas rum för en passbit som är tillräckligt stor för att dörren ska kunna ställas upp – annars kommer man inte kunna använda utdragslådor och rörliga hyllplan. För att en utdragslösning eller vanlig fryslåda ska kunna dras ut måste dörren inte bara kunna öppnas lite på glänt utan i en större vinkel än 90 grader, annars kör du in lådan i dörren. Ännu viktigare är detta om det kanske sitter ett element på eller om det skjuter ut en smutt från en fönsterbräda på väggen som blockerar öppningsradien på dörren när den hamnat för nära.
Sjukt retligt att upptäcka först när köket är monterat – eller när man har flyttat in i någon annans felrenoverade kök – så därför; bra inredningskunskap att ha i bakhuvudet när du utvärderar kökslösningar eller objekt som är till salu.
Om det är något man ofta ser kreativa lösningar på i nyrenoverade kök så är det just köksöar och sittplatserna runt dem. Precis som med matbord och stolar är det viktigt att tänka på sittergonomin för att det ska bli bekvämt. Vad som ser fint ut på bild är inte alltid funktionellt i vardagen. Därför är detta ”inredningskunskap” som kan vara bra att ha i bakhuvudet oavsett om du står i färd med att bygga, renovera, eller köpa en bostad – med köksö.
– En köksö med sittplatser måste ha ett överhäng (eller ett indrag) som ger plats för dina ben och knän. Ca: 30 cm är ett vanligt riktmått, har du plats för mer är det förstås ingen nackdel. – Barstolen/ pallen måste ha rätt sitthöjd i förhållande till bänkhöjden. Ca: 27-30 cm mellan sittyta och bordsyta brukar vara lagom. Annars kommer du snabbt få ont i nacke och axlar. – Eftersom du inte kommer att nå ner med dina fötter till golvet måste barstolen/barpallen ha en stödpinne på lagom nivå för fötterna. Annars sitter du inte bekvämt och får svårt att byta position utan att kliva ner. – Det finns två vanliga standardhöjder för barstolar/pallar; 65 eller 75 cm. Oftast passar dem som har en sitthöjd på 65 cm bäst vid köksöar som är i nivå med övriga arbetsytor i köket medan 75 cm lämpar sig för lite högre barbord eller för köksöar med vinge (en förhöjd bänkskiva).
När vi pratar om hållbarhet och kök hamnar fokus så ofta på vad luckorna och de olika enheterna är tillverkade av, vilka material som har använts och hur delarna är transporterade. Sällan på oss köpare och de ohållbara lösningar vi vurmar för och vilka konsekvenser de kan få för fastigheten.
Jag noterar att det har blivit populärt med väggmonterade köksblandare i köket igen, både i moderna köksinredningar och i nyproducerade stilar med äldre känsla. Men vad som sällan står i det finstilta intill den typen av inspirationsbilder är riskerna med att välja en väggmonterad kran.
– Läckage från en väggmonterad blandare är svårare att både upptäcka och reparera. Eftersom delar av rören döljs i väggen är risken stor att en vattenläcka upptäcks först när den har orsakat skador. De flesta försäkringsbolag har därför särskilda krav på inspektionsluckor och rörledningar vid sådana installationer. Kolla därför med ditt försäkringsbolag vad som gäller för dig innan du går vidare med en sådan idé.
– Det kan krångla till din köksplanering. Enligt Boverkets byggregler, BBR, ska alla installationer med kortare livslängd än byggnadens brukstid vara lättåtkomliga och enkla att byta ut samt vara lätta att underhålla, driva och kontrollera. Det kan kräva kompletterande lösningar för det vägghängda alternativet – som inte alltid är snygga och som kan störa andra funktioner i köket.
– Monteringshöjd och utlopp? En bänkmonterad blandare har oftast inte så många alternativa placeringar medan en väggmonterad blandare kan sättas precis var som helst – på gott och ont. Det kräver att du och/eller hantverkaren vet var den optimala utloppshöjden blir för att undvika stänk, spill och onödigt slitage på omgivande köksinredning eller golv.
– Diskmaskinsavstängning? Väggmonterade blandare har oftast inte diskmaskinsavstängning eftersom de inte monteras på ett sätt som tillåter det. Eftersom försäkringsbolagen kräver det om du har diskmaskin måste du antingen ha en trådlös dosa eller en mekanisk diskmaskinsavstängning i bänkskivan. Bra att vara medveten om redan i planeringsstadiet – så att den detaljen inte blir ett överraskningsmoment som krånglar till det eller förfular.
Visste du att? Läckande rör är den vanligaste vattenskadan i våra bostäder. Bara i Sverige ersätter försäkringsbolagen cirka 90 000 vattenskador varje år och de kostar svindlande 6 miljarder kronor per år att åtgärda. Trots att det finns tydliga riktlinjer och rekommendationer är det många som väljer att strunta i det, för estetikens skull. Men att undvika sådant som kan leda till problem är hållbart ur alla aspekter – ekonomiskt, miljömässigt och socialt.
Därför tycker jag att vår riskbedömning också bör betraktas som en hållbarhetsfråga. Inte enbart leverantörernas produktion.
Detta inlägg är reklam i stolt samarbete med Vedum Kök & Bad
Men kan man tänka om man både vill ha sitt drömkök och ta hänsyn till miljön och vad är det egentligen som skiljer ett Svanenmärkt kök från ett som inte är det? Jag besökte Vedums fabrik i det lilla samhället Vedum för att ta reda på hur de resonerar. Svanen har förstås sina kriterier, som går att läsa mer om på deras hemsida – men för en privatperson kan det vara svårt att förstå exempelvis de olika gränsvärdena. Jag fick bland annat gå en rundvisning i fabriken och ställa frågor till Vedums Sophia Andersson som är kvalitets- och miljöchef på Vedum.
Ett kök du trivs med och som håller fysiskt under lång tid är en förutsättning för att dina val ska bli hållbara – på riktigt. Kvalitet är första prioritet för Vedum som bland annat tillämpar Möbelfaktas krav för sina luckor och tillverkar hela sitt sortiment i Sverige, i en fabrik som värms upp med hjälp av det spill man får över i tillverkningen. Sedan är det förstås bra att leta efter märkningar för att vara säker på att en tredje part har granskat och licensierat produkten utifrån sina bedömningskriterier.
Vedum har valt att Svanenmärka delar av sitt kökssortiment. Alla köksstommar, flertalet laminatbänkskivor och luckorna Nora, Elsa, Linda i ek och valnöt och Liv i ek och ask är Svanenmärkta.
”Märkningar är en hjälp för konsumenten att orientera sig och ett verktyg för oss att både att driva vårt miljöarbete och kommunicera tydligt kring det. På vår webb och i vår nya kökskatalog finns flera Svanemärkta miljöer att inspireras av”, säger Sophia Andersson kvalitets- och miljöchef på Vedum.
Men hon förklarade också att även de Vedumprodukter som inte har fått en märkning tillverkas med hänsyn till miljön, de har bara inte levt upp till exakt de specifika krav som Svanen ställer. Många är ändå listade i Svanens husproduktsportal, vilket betyder att de är godkända att användas vid byggnation av Svanenmärkta hus.
För att inspirera den miljömedvetna, och den stilmedvetna till klokare val har Vedum nu tagit fram två köksmiljöer i modern och skandinavisk stil med Svanenmärkta luckor och laminatbänkskivor.
I det ena köket syns luckan Nora i grått med tydlig textur i kombination med bänkskivan Cento i laminat och stänkskydd i samma utförande. Cento är en nyhet i ljusa toner och terazzoliknande mönster som tillsammans med stilrena detaljer ger köket ett modernt uttryck.
Det andra köket har ett skandinaviskt uttryck där detaljerna är utmärkande. Ekfaner ger luckan Liv en exklusiv och tidlös känsla. Den varma tonen i ek kontrasteras med svarta detaljer och den stenliknande laminatbänkskivan Kings Marble Green samt stänkskydd vilket också är en nyhet.
När du sedan levt med ditt kök under många år och så småningom vill uppdatera eller byta ut något, är det också viktigt att din köksleverantör har reservdelar och kan erbjuda möjligheten att renovera, uppdatera eller komplettera ditt kök istället för att du ska behöva byta ut alla delar. Det är en trygghet man får när man köper sitt kök via en etablerad och trygg leverantör.
Se till helheten och läs på. Svanenmärkta kök är alltid bra miljöval, men de flesta av Vedums produkter är godkända att användas i Svanenmärkta hus.
Satsa på en pålitlig långsiktig köksleverantör eftersom det ökar chanserna att kunna köpa till reservdelar och reparera ditt kök i framtiden.
Gör en ordentlig flödesplanering så att köket fungerar så att vettigt producerade enheter inte behöver bytas ut i förtid för att användandet av dem inte fungerar optimalt.
Fatta inga förhastade beslut. Du som kund har också ett ansvar att välja ett kök som du kan och vill leva med länge. Som står sig över tidens trender.
Svanenmärkta kök uppfyller tuffa krav på material och råvaror.
Gör hållbara val av kranar så spar du vatten och förbrukningspåverkan.
Tänk även till när du väljer vitvaror, ugn och spis liksom allt annat som drar el i ditt kök.
Tänk igenom viktiga funktioner som hjälper dig leva ett mer hållbart vardagsliv exempelvis källsortering, armaturer och belysning. Och håll ordning i skafferiet med hjälp av genomtänkt skåpsinredning!
