Kök-arkiv

Inredningskunskap: Akta dig för Pinterestfällan

2020-11-02 21:52 17 kommentarer

Jag nämnde i en tidigare text att jag tycker att internationell inredningsinspiration ställer högre krav på lokal kunskap. Kan jag vara mer specifik? Absolut. En faktisk fara som finns med den utländska inredningsinspiration som florerar på exempelvis Pinterest och sociala medier just nu – i kombination med vår relativt låga kunskapsnivå om svenska standarder – i kombination med EU’s fria handel – är att man som privatperson utsätter sig själv för stora risker att göra dyra misstag.

Exempel; Du surfar runt bland utländska bilder på Pinterest och tänker att Fransmännen minsann har mycket snyggare kranar än de svenska tillverkarna. Du nosar reda på en firma som skickar till Sverige och beställer hem en tjusig blandare. Vad händer sen?

Några saker som är viktiga att veta;
– Sverige har ett av Europas, om inte världens, högsta vattentryck som standard. Detta gör att utländska blandare som inte är byggda för våra förhållanden snabbt slits och går sönder.
– Om din utländska kran inte är typgodkänd får inte auktoriserade rörmokare och VVS-installatörer montera den i Sverige. Om du inte kan uppvisa en fackmannamässigt utförd installation gäller sällan din försäkring vid en vattenläcka. Det kan bli jättedyrt. Speciellt om du bor i ett flerbostadshus där skadan kanske drabbar flera hushåll än ditt eget.
– Om din utländska krans c/c-mått inte stämmer med dina anslutningar (alltså om varm- och kallvattenrörens avstånd inte stämmer med blandarens) kan det resultera i att du måste använda förfulande adaptrar och får merkostnader för installationen som du inte hade räknat med.
– I Sverige dricker vi vatten direkt från kranen. Det gör man inte i många andra länder. Där anses inte kranvatten vara ett livsmedel och därför har man inte samma krav på blyfria kranar som i Sverige. Här får inte blandarna tillverkas av material som kan utlösa ohälsosamma koncentrationer av skadliga ämnen eller riskera att avge lukt och smak till tappvattnet.

Det här är något som sällan kommenteras där vi låter oss inspireras över gränserna och som därför är lätt att missa. Men desto viktigare att belysa, just därav.

Inredningskunskap: Fuktslitage, ånga och placering av eluttag

2020-09-16 08:00 14 kommentarer

Förra veckan var det en lång diskussion i Trendensers Facebookgrupp om hur medlemmarna hade ordnat det runt kaffebryggaren i sina kök. Ur ett estetiskt perspektiv. Alltså hur hade de stylat köksbänken. Jag reflekterade över något annat – nämligen att så många som visade bilder hade ställt sina maskiner under överskåp.

Tänk på att vattenkokare och kaffebryggare producerar en hel del ånga. Det skapar ett fuktslitage över tid som är värt att beakta. Speciellt om du använder maskinerna ofta. Beroende på vilket material dina luckor är producerade av och hur gamla de är kan de vara mer eller mindre känsliga mot fukt som tränger in i skarvar, speciellt i luckornas kanter eller i de hål man gjort för exempelvis ljusramper och infälld belysning. Folierade luckor som har någon typ av skarv på ytskiktet klarar sig oftast sämre eftersom ångan lättare tränger in där men även massivt trä kan vara känsligt och svälla om man har otur.

För att vara på den säkra sidan rekommenderar de flesta köksleverantörer att man ska undvika placering av kaffebryggare och vattenkokare så att ångan strömmar upp mot underkant på skåp och luckor. Tänk helst på det redan när du planerar dina eluttag vid bygget eller köksrenoveringen.

Inredningskunskap: Högskåpsväggar och avlastningsytor

2020-06-12 09:28 15 kommentarer

En tydlig kökstrend som har dykt upp det senaste decenniet är fenomenet ”högskåpsvägg”. Alltså att man samlar kyl och frys, skafferiskåp och ibland även ugn och micro på en enda väggsida. Det ger ett vilsamt intryck för ögat – men kan ha ett högt pris för kroppen och ergonomin, om man inte tänker till kring både estetik och logik. Varför det? Jo, det finns en poäng med att ha bänk- och avlastningsytor nära dessa viktiga stationer i köket. Tre enkla exempel;

Jämför kroppsställningen när du ska packa upp matvaror om kassen 1) måste stå på golvet så att du tvingas böja dig för varje sak du ska plocka upp eller 2) kan placeras på en intilliggande bänkyta i midjehöjd.
Hur mycket klarar du av jonglera i famnen samtidigt om du behöver möblera om lite på hyllorna i kylen för att få plats med något stort?
Och hur blir det med säkerheten om du ska ta ut en varm plåt eller ugnsform när du lagar mat och… råkar bränna dig? Vad händer då om närmsta avställningsyta och arbetsbänk är flera meter bort? Om ni dessutom är flera som jobbar i köket samtidigt och du riskerar att krocka med någon som inte uppfattat vad som hänt?

Värt att ha med sig i bakhuvudet när man ska köpa hus och utvärdera en befintlig lösning eller renovera sitt kök och bygga nytt från scratch.

Inredningskunskap: Undvik diskmaskinsfällan

2020-05-21 06:14 9 kommentarer

Att göra en flödesplanering är lika viktigt som ett moodboard för utseende och design när du skissar på ett nytt kök. Tänk till exempel på var du placerar diskmaskinen så att den inte blir en fälla i arbetsflödet. Du vill ha den nära vasken så att du kan skölja av vid behov innan du ställer in – men undvik att placera diskmaskinen mellan vask och spis eftersom det statistiskt sett är den yta som används mest. Varje gång du behöver öppna luckan kommer du att avbryta den som står där och fälla ut ett fysiskt krokben i trafikflödet. Ett störningsmoment och en snubbelrisk, speciellt om ni är flera som arbetar i köket samtidigt.

Långsiktiga inredningsval, som ska stå sig över tid och mellan ägare handlar inte bara om material och estetik – utan också om logik och funktion.

Inredningskunskap: Svängradie framför ugn?

2020-05-13 10:33 8 kommentarer

Alla som har lagat mat i ugn vet att man måste se upp för utströmmande het luft när man öppnar den. Det är också fint om det finns tillräckligt med plats för luckans hela öppningsradie, för ens egna kropp och för behovet av svängrum när man ska ta ut en varm form. Därför har inredningsarkitekter ända sedan 1950-talet rekommenderat att man bör ha 120 cm fri passageyta framför en spis med ugnslucka av den enkla anledningen att man ska kunna röra sig obehindrat utan att slå i ett möblemang eller en vägg – eller värst av allt – göra sig illa.

Det är inte rocket science. Ändå ser man väldigt ofta felmöblerade, än värre felkonstruerade, kök swisha förbi på Hemnet, i inredningsmagasin och sociala medier år 2020. Helt okommenterat. Känns det vettigt? När vi samtidigt säger oss vilja inreda mer långsiktigt och hållbart.

Inredningskunskap: Undvik ”sockelfällan” i köket

2020-05-04 22:32 25 kommentarer

På jobbet går vi absolut inte med på att utsätta våra kroppar för onaturliga arbetsställningar som kan ge belastningsskador. Men hemma är vi sällan så noga. De senaste åren har det blivit trendigt med utanpåliggande golvsocklar i kök (jag gick till och med på den själv). Jättefint på bild, men av egen erfarenhet vet jag ju att det kan bli ett störande skav i vardagen. Varför?

Jo. Vitsen med en sparksockel är att man ska få plats med sina tår för att kunna komma så nära som möjligt – eftersom vi står bäst så. Med rätt hållning, utan att snedbelasta.

En list mer eller mindre? Löjlig detalj kan tyckas. Det är ju så snyggt och karaktärsskapande i ett kök med utanpåliggande foder. Men faktum är att det inte behövs många centimeters förskjutning för att sätta kroppens lodlinje ur spel. Den ska optimalt gå från örat ner genom axeln, höften och sluta strax framför fotknölen. Hamnar du lätt framåtlutad istället börjar du balansera kroppstyngden på tårna och anstränger ryggen / svanken. Testa själv så får du se. Det blir snabbt oskönt utan att man riktigt förstår varför.

En indragen sockel bör vara minst 5 cm innan för bänkskivans kant och cirka 10 cm upp från golvet för att de flesta fötter oavsett skostorlek ska få lagom utrymme.

Värt att veta varför, om du känner dig frestad att låta fint gör före funktion.

Inredningskunskap: Undvik ”Flowstoppers”

2020-04-29 20:22 3 kommentarer

Det är lätt att tänka snett när man ska rita ett kök, inte minst eftersom det är så otroligt många delar som ska falla på plats – samtidigt. Jag rekommenderar alltid att man tar hjälp av proffs och yrkeskunniga, men den som vill börja skissa själv (eller som står i färd med att köpa bostad och vill ha tips på en viktig detalj att hålla utkik efter) kan ha glädje av att känna till det som inredare brukar kalla för ”Flowstoppers”. Hinder som blockerar flödet.

Exempelvis en felhängd kylskåpsdörr som stoppar upp trafiken i köket eller gör dörrbladet till ett jobbigt hinder man måste runda för att komma till arbetsytan. Det kan också vara en diskmaskinslucka som lägger krokben och ger onda blåmärken i höften om man inte är uppmärksam på vad den andra gör när man är flera i köket samtidigt. Flowstoppers alltså. Värt att ha i åtanke. Inte minst i kök eftersom det där ofta handlar om väggfasta lösningar som kan vara kostsamma att justera i efterhand.

Inredningskunskap: Undvik hörnmisstaget

2020-04-15 23:14 17 kommentarer

Vi vet att en vuxen person mäter ungefär 60 cm mellan sina två armbågar. När det ska diskas, sköljas av grönsaker eller lagas mat så rör man ju på överkroppen och då blir rörelsevidden dvs måttet mellan armbåge till armbåge ännu bredare – ibland upp emot 100 cm beroende på vad man håller i och hur (jämför en bred ugnsplåt som ska diskas av med en mindre kastrull) .

På grund av behovet av rörelseutrymme framför dessa viktiga funktioner i ett kök ska man inte placera spis eller vask i hörn, direkt mot vägg eller högskåp. Det finns inte helt enkelt inte tillräckligt med plats för kroppen då. Det låter banalt att poängtera. Det är ju gammal kunskap. Ändå ser jag dagligen nybyggda och felbyggda kök visas upp i inredningsmagasin, bostadsannonser, reklam, inspirationsbilder och sociala medier – helt okommenterade. Borde vi inte ändra på det? Om vi vill inreda mer hållbart i framtiden så är det ju inte bara vad köken är byggda av utan också hur de är planerade som måste hålla över tid…

Reklam: Byta beslag i köket?

2020-03-29 06:03 1 kommentar

Inlägget är en annons för Beslag Design

Ett enkelt sätt att förändra ditt kök utan att göra något större ingrepp är att byta handtag och knoppar. Men det är inte alltid så lätt att föreställa sig hur skillnaden blir. I samarbete med Beslag Design vill jag ändra på det. Jag har låtit min praktikant Rebecka (som studerar arkitekturvisualisering) rendera ett kök i 3D och på det har vi testat olika handtag och knoppar för att visa hur olika beslag kan påverka finishen och känslan på exakt samma grundförutsättningar.

Hoppas att vår visualisering kan vara till hjälp om du är rådvill!

Läderlindade mässingsbeslag (vegetabiliskt garvat Tärnsjöläder)

Royal med täckbricka (bra om du behöver dölja gamla hål)

Knoppen Sture i mässing (nyhet)

Knopp Solliden i förnicklad mässing

Helix i mattsvart.

CC-mått
Beslagdesign tillverkar sina beslag utifrån de vanligaste standardmåtten. För att ta reda på dina nuvarande mått – mät avståndet mellan skruvhålen på beslagen. Det kallas för cc-mått. Om du satsar på samma storlek behöver du inte ens borra, bara använda en skruvmejsel för att genomföra justeringen. Jag tycker det kan vara svårt att få grepp om hur de olika cc-måtten blir, därför har jag gjort en översikt till dig.

Placering och måttskillnader på skåp

Beroende på vilken bredd och vinkel du väljer kan du skapa olika uttryck. Här kan du se exempel en skåpslucka med måtten 40 cm bredd x 60 cm höjd med beslag i måtten cc 96 till cc 224.

Placering och måttskillnader på lådor

På lådfronter kan det istället se ut såhär från knoppar till cc 224. Man utgår alltid från centrering på lådan.

Nyfiken på mer?
Här kan du bläddra i Beslag Designs senaste katalog!

* Inlägget är en annons/ ett reklamsamarbete med Beslag Design

Tag Archive: Kök